Nasceu em 2024, no coração da Vila Madalena, o Broca: cara de restaurante com jeitinho de bar. A casa foi inaugurada pelo chef Cadu Evangelisti, que já participou de competições culinárias na TV. O cardápio do Broca foi criado e pensado com receitas de várias nacionalidades para compartilhar. A casa é comandada pela chef executiva Giovanna Gava e o bar é comandado pelo bartender gaúcho Rafa Câmara com uma esperta seleção de vinhos e cervejas, destacam-se os equilibrados coquetéis autorais.
